Yumurta, yüksek besin değeri nedeniyle özellikle kahvaltıların vazgeçilmezidir. Amino asitler açısından zengin olan haşlanmış yumurta vücuda temel besinleri sağlar. Ayrıca folik asit, demir, çinko, fosfor ve protein açısından da zengindir. Peki günde iki yumurta yersek ne olur?

Vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri içeren yumurta, folik asit, demir, çinko ve fosfor açısından caziptir ve protein açısından yüksektir. Ancak yumurtaya alerjisi olan kişilerin bu üründen uzak durması tavsiye edilir. Genel olarak, sağlıklı insanlar günlük diyetlerine yumurtayı dahil edebilirler. Ancak yüksek kolesterol seviyesine sahip kişiler yumurta tüketimini haftada 2-3 kez ile sınırlandırılmalıdır.

Yumurtanın değerli özellikleri hemen hemen herkes tarafından bilinmektedir. Peki, onsuz kahvaltı yapılamayan yumurta günde iki kez tüketilirse ne olur? Aşağıda bu vitamin ürününün sağlığınıza katkıları hakkında bilgiler yer alıyor:

1 – Yüksek protein kaynağıdır: İki yumurta ile günlük protein ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilirsiniz. Bu, kas gelişimi ve doku onarımı için gereklidir.

2- Temel Amino Asitler: Yumurta vücut için gerekli temel amino asitleri içerir. Hücre fonksiyonu ve protein sentezi için hayati önem taşır.

3 – B vitaminleri açısından zengindir: Yumurtadaki B2, B6, B12 ve folik asit gibi B vitaminleri enerji üretimi, sinir sistemi sağlığı ve hücresel metabolizma için gereklidir.

4 – A vitamini kaynağı: Yumurtadaki retinol gibi A vitamini türevleri göz, bağışıklık sistemi ve cilt sağlığı için gereklidir.

5 – D vitamini kaynağı: Yumurta sarısında bol miktarda D vitamini bulunur. Kemik ve bağışıklık sistemi sağlığı için gereklidir.

6 – Mineraller: Yumurta, çeşitli vücut fonksiyonlarını destekleyen demir, çinko ve fosfor gibi mineraller açısından da zengindir.

7 – Omega-3 yağ asitleri: Belki de bazı yumurtalar omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Beyin ve kardiyovasküler sağlık için gereklidirler.

Ancak her şey gibi bunlar da dengeli bir diyet olarak tüketilmelidir. Sağlığınızı ve beslenme rejimini göz önünde bulundurarak bir doktora veya beslenme uzmanına danışmak her zaman iyi bir fikirdir.

KABUĞU BİLE FAYDALIDIR!

Yumurtanın dış yüzeyini kaplayan sert ve beyaz kabuk esas olarak kalsiyum karbonattan oluşur. Geriye kalan küçük kısım ise çeşitli mineraller ve proteinler içerir. Yumurta kabukları genellikle fırınlanır, ardından toz haline getirilir ve doğal bir kalsiyum takviyesi olarak kullanılabilir.

Ayrıca, yumurta kabuğu tozu bitki büyümesini ve gelişimini desteklemek için kullanılır. Yarım yumurta kabuğunda bulunan yaklaşık 2,5 g kalsiyum, bir yetişkinin günlük kalsiyum ihtiyacını karşılamak için hayati bir kaynaktır.

Yumurta kabuğu gibi doğal mineral takviyelerinin kullanımı, kalsiyum takviyesi almayı düşünen kişiler için faydalı olabilir. Yine de mineral takviyesine başlamadan önce bir doktora veya sağlık uzmanına danışılmalıdır. Uzmanlar, kişinin ihtiyaçlarına ve sağlık durumuna göre en uygun takviyeyi belirleyebilir. Ayrıca çok fazla kalsiyumun da sağlık sorunlarına neden olabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, takviyeleri ölçülü bir şekilde ve bir profesyonelin tavsiyesi üzerine almak her zaman daha iyidir.